Vaakumhomogenisaatori segisti
Oct 29, 2019
Salatikastmeks / majoneesiks on õli-vees emulsioon. Emulgeerimine on salatikastme / majoneesi tootmistehnoloogia võti. Emulgaatori ja suure nihkejõuga homogenisaatori funktsiooni järgi teeb see salatikastme / majoneesi / kastme kastme olema stabiilne emulsioon.Kuna õli ja vesi on omavahel kokkusobimatud vedelikud, toote stabiliseerimiseks tuleb seda emulgeerida.Emulgeerimine eeldab mitte ainult hajutatud faasi mikroniseerimist intensiivse segamisega, ühtlast hajutamist pidevas faasis.samuti ka olemasolu munakollane on sarnane emulgaatoriga, selle emulgeerimise võime võib olla ühendatud munakollas oleva letsitiini ja valguga. See mitte ainult ei vähenda õli- ja veefaaside vahelist pindpinevust, vaid hõlbustab ka hajutatud faasi mikroniseerimist. Samal ajal jaotatakse emulgaator osakeste pinnale, et vältida osakeste kombineerimist.
Meie ettevõte Wuxi Jke on spetsialiseerunud salatikastmete, majoneesi, Caska kastme ja West Pointi kastme valmistamise seadmete uurimisele ja arendamisele. Integreerume Euroopa ja Ameerika tehnoloogiaga, meil on mõistlik hind, see võib pakkuda suurepärast väärtust, tasuvust ja tuumatihendite tehnoloogiat, välismaised tarbijad ei pea muretsema meie seadmete hooldamise ebamugavuste ja seadmete ebastabiilsuse pärast.