Majoneesi emulgeeriv masin
Oct 29, 2019
West Pointi kastme võib pigistada leivale või mochi ja küpsistega täidetud täidiseks. See on kõrge õlisisalduse ja proteiinisisaldusega toode. Valmistamismeetodite osas tagab Xidiani kaste mitte ainult selle, et maitse oleks rikkalik ja sujuv, vaid ei teeni ka elatist. Olulisem on jälgida, et pärast küpsetamist ei oleks õli, ei laguneks, püsiks hästi ja oleks võimalikult autentne maitse. Need probleemid on muutunud enamiku toidutootjate jaoks teravateks probleemideks.
Maitseuuenduste osas muutuvad tarbijate seas üha populaarsemaks mango, matcha, vanilli, avokaado, duriani jt maitsed. Tekstuurinõuete osas on lisaks õrnale ja õrnale maitsele Kasida siledus ka lihava teraga erinev maitseelamus.
Tehnika tasemes on turul pakutavat West Pointi kastet lihtne küpsetamise või küpsetamise ajal sadestada, mis mõjutab toote maitset ja olekut. Wuxi Jiangke JPS Kasida kaste ja West Pointi kastme emulgeerimissüsteem toodavad küpsetuskindlat West Pointi kastmet. Homogenisaatori emulgeerimise kaudu moodustavad vesi ja õli stabiilse emulgeerimissüsteemi, nii et emulgeeritud läga keedetakse kõrgel temperatuuril. Keset õli ei tule. Ja see ainulaadne õli-vees emulsioonisüsteem ei lase õli pikaajalise ladustamise ajal õli hoiule ning samal ajal võib see West Point-kastmeõli püsivust ja tekstuuri anda küpsetuskindluse saavutamiseks.
Wuxi Jiangke JPS vanillikaste kastmega täielik vaakumemulgeerimismasin võtab kasutusele täiustatud patenteeritud homogeense emulgeerimise tehnoloogia. Paagi korpus võtab vastu koonusepaagi ja järgmise homogenisaatori täpsuskombinatsiooni. Eelsegu võtab vastu kahesuunalise segamise kraapivast seinasegisti, mis võib segisti muuta. Konvektsioon materjaliga hetkega võib eelsegamise aega oluliselt lühendada ja eelsegamise efekti märkimisväärselt parandada.

